Els carbohidrats són una font essencial d’energia per al nostre cos, però el seu consum excessiu i continu pot tenir un impacte negatiu en la nostra salut bucodental. En aquest article t’expliquem com afecten els carbohidrats a les dents, quins riscos impliquen i quines mesures pots prendre per prevenir el dany dental.
Què són els carbohidrats i per què afecten les dents?
Els carbohidrats són macronutrients que el cos descompon en sucres simples per obtenir energia. Estan presents en molts aliments com:
- Pans, galetes i pastes
- Sucres refinats (dolços, pastissos, refrescos)
- Fruites i verdures (en forma de sucres naturals)
- Llegums i cereals
Quan consumim aliments rics en carbohidrats, especialment sucres simples i midons, aquests poden quedar retinguts a les dents, convertint-se en aliment per a les bactèries presents a la boca. En metabolitzar aquests sucres, les bactèries produeixen àcids que ataquen l’esmalt dental.
Què passa quan aquests àcids ataquen l’esmalt?
L’esmalt és la capa externa i protectora de les nostres dents. Quan els àcids produïts per les bactèries l’erosionen, es debilita la seva estructura, augmentant el risc de:
- Aparició de càries dentals
- Desmineralització de l’esmalt
- Sensibilitat dental
- Problemes a les genives si no es tracta a temps
En clíniques com Paz Salvador Dental, especialistes en odontologia preventiva, observem que molts casos de càries i desgasts dentals es deuen a un consum elevat de carbohidrats sense una higiene adequada.
Quins tipus de carbohidrats són més nocius per a les dents?
No tots els carbohidrats afecten de la mateixa manera. Cal diferenciar entre:
Carbohidrats simples
Es troben en sucres refinats i processats. S’absorbeixen ràpidament, però també s’adhereixen fàcilment a l’esmalt dental. Són els més perjudicials. Alguns exemples:
- Caramels
- Refrescos i begudes ensucrades
- Galetes industrials
- Brioxeria
Carbohidrats complexos
Encara que també es descomponen en sucres, la seva acció és més lenta i solen venir acompanyats de fibra, cosa que redueix el seu impacte directe sobre les dents. Tot i així, si es retenen a la boca, també poden causar dany.
Com prevenir el dany dental causat per carbohidrats?
La bona notícia és que hi ha múltiples formes de prevenir els efectes negatius dels carbohidrats a les dents. Aquí et deixem algunes recomanacions clau:
1. Mantingues una bona higiene bucal
- Renta’t les dents almenys dues vegades al dia, especialment després de consumir aliments ensucrats
- Utilitza fil dental per eliminar restes de menjar entre les dents
- Afegeix l’ús de col·lutori amb fluor per reforçar l’esmalt
2. Redueix el consum de sucres
- Evita picar constantment aliments dolços entre hores
- Substitueix els refrescos per aigua o infusions sense sucre
- Prefereix fruites senceres abans que sucs processats o begudes ensucrades
3. No et rentis les dents just després de consumir carbohidrats
Encara que sembli contradictori, l’ideal és esperar uns 20-30 minuts abans de rentar-te les dents després de menjar aliments molt àcids o ensucrats. Això permet que la saliva neutralitzi els àcids i evita danyar l’esmalt en fregar.
4. Visita el dentista de forma regular
Una revisió dental periòdica permet detectar problemes a temps i aplicar tractaments preventius. A Paz Salvador Dental, t’ajudem amb:
- Neteges professionals
- Aplicació de fluorurs
- Segelladors dentals per protegir les zones de risc
- Consells personalitzats de nutrició i cura dental
Els carbohidrats a les dents sí importen
Encara que no podem eliminar els carbohidrats de la nostra dieta, sí que podem reduir el seu impacte negatiu a la nostra boca. La clau està en:
- Controlar el consum de sucres
- Cuidar la nostra higiene bucal
- Anar a revisions professionals com les que oferim a Paz Salvador Dental
Recorda: els petits canvis en la teva rutina poden evitar grans problemes en la teva salut bucodental.